Pessoal, mais um dia que me arrancaram da cozinha, ainda bem por que estava um calor do Senegal e a última coisa que eu queria era esquentar a barriga no fogão.Há muito tempo havia prometido ao sogrão leva-lo ao Frangó, lugar que frequento menos que eu queria e mais que o meu orçamento aguenta, rs... Lá vamos nós rumo ao meu bairro natal, onde passei minha infância, bairro que pra mim é um dos melhores de São Paulo.
No meio do caminho fui dando aquela explicação sobre o Frangó, disse que ele fica num casarão centenário, falei da coxinha e da carta de cerveja e deixei todos com água na boca. Sentamos no subsolo, ar-condicionado porque o calor estava bravo, não dava pra ficar em outro lugar, na calçada só rola quando você quer um pestico e uma cervejinha, agora para almoçar a boa é sentar lá embaixo mesmo.
De entrada, pedimos a coxinha, apresentei a eles essa maravilha em forma de salgado.
Para lubrificar a goela fomos da delíciosa mineira X- Wäls Pilsen e a lituana Utenos Poter, essa última somente para mim e para a sogra, que assim como eu gosta de cervejas fortes e mais escuras. Terminada essa garrafa lituana ficamos até o final do almoço tomando a X - Wäls, e o melhor que elas estão em promoção, ótimo custo benefício pra quem está fugindo das mais tradicionais e populares.
Para matar a fome fomos de frango assado com polenta, que dispensa comentários, um pedaço melhor que o outro, sequinho e saboroso, a polenta é A POLENTA, dificilmente você encontrará algo parecido por aí, crocante por fora, cremosa por dentro, polenta é algo que eu acho que nunca conseguirei fazer desse jeito. Também não tenho coragem de fazer a polenta mole, a da minha mãe é simplesmente a melhor de todas, com molho a bolonhesa, como fácil uns 3 pratos.
Todo mundo feliz, rindo à toa da maravilha que acabaram de degustar, não comemos arroz e feijão, somente uma saladinha para forrar e preparar a barriga para receber a penosa assada.
Se você estiver fugindo do frango, fica a dica para o filet mignon ao molho de gorgonzola, não posso indicar uma cerveja para tomar enquanto você come esse filet por que eu tomei várias enquanto comia esse prato, mas especialistas sugerem cervejas escuras, mais fortes e amargas, o amargo corta um pouco o sal do queijo.
Não precisa nem perguntar se valeu a pena, lá sempre vale a pena...
obs: o garçom que nos atendeu estava um tanto quanto perdido, lerdo e desatento, isso não pode acontecer, nada é pior que um garçom que não presta atenção no trabalho...
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